• SEE RESTAURANT

    Der Hotspot direkt am Wörthersee
    Eines der Besten Restaurants von Österreich

    See Restaurant

    Herzlich Willkommen im See Restaurant Saag!

    Das von klaren Linien aus Holz und Glas dominierte Gebäude des Restaurants von Hubert Wallner ist ob seiner Traumlage direkt am Wasser einer der angesagtesten Plätze am Wörthersee. Hot Spot im Sommer ist natürlich die große Terrasse, hier sitzt man wie über dem Wasser schwebend und gleichzeitig unter Bäumen gut beschattet – malerischer geht es nicht!

    Aber auch im elegant eingerichteten Innenraum hat man immer die Verbindung zum See; Kristallluster kreieren abends eine unwirklich-stimmungsvolle Atmosphäre. Individuelles Einrichtungsdetail ist ein antiker Kachelofen, gut für wohlige Winterabende.

    Von März bis Januar verwöhnt der Shootingstar in dem stylishen Lokal mit einer gelungenen Symbiose aus Köstlichkeiten der österreichisch - mediterranen Küche. Schon seit der Eröffnung wurde die Arbeit von Hubert Wallner und seinem Team mit zahlreichen Auszeichnungen bedacht.

    Im Januar 2011 wurde das See - Restaurant Saag beim 12. Guide S. Pellegrino in der Kategorie "Beste Neueröffnung des Jahres in Österreich" ausgezeichnet. Falstaff Gourmet verlieh dem Restaurant die Titeln "Szene Lokal des Jahres 2011 und 2012" in Österreich!

    Vom A la Carte Guide wurde das Restaurant mit 4 Sternen und 92 Punkte ausgezeichnet, 2012 wurde Hubert Wallner der Titel "Aufsteiger des Jahres" verliehen. Im aktuellen Gault Millau wurde die Arbeit von Hubert Wallner und seinem Team mit 3 Hauben und 17 Punkte belohnt!

    Die Tester des Falstaff Gourmet Guide vergaben zum ersten mal 95 Punkte - 4 Gabel, somit ist das "See Restaurant Saag das Beste Restaurant in Kärnten." Zudem gewann Hubert Wallner noch die Kategorie Modern & Kreativ und wurde ebenfalls "Aufsteiger des Jahres 2013".

    Im aktuellen Ranking von Falstaff Gourmet ist das See Restaurant Saag auf Platz 7 von ganz Österreich. Im März 2011 kreierte er das Galamenü beim 2. "Filmball Vienna" und in den Jahren 2012, 2013 und 2014 für die "Nacht der Wiener Wirtschaft" im Wiener Rathaus.

    Hubert Wallner ist mit seinem See Restaurant Saag Mitglied der Jeunes Restaurateurs d'Europe (JRE), der mehr als 300 Spitzenköche aus 12 Ländern angehören. Eine Aufnahme in diesen elitären Kreis ist nur mit Empfehlung möglich. 

    Das ideale Geschenk.

    Gutscheine für das See Restaurant Saag sind in jeder beliebigen Höhe direkt bei uns im Lokal erhältlich.
    Das erste Kochbuch von Hubert Wallner "Die besten Rezepte vom Wörthersee" mit persönlicher Widmung erhalten Sie im See Restaurant Saag zu einem Sonderpreis.

    Gerne könne Sei auch Gutscheine oder das Kochbuch per Email office(at)saag-ja.at vorbestellen und bei Ihrem nächsten Besuch persönlich mitnehmen.

     
    Geburtstagsfeiern - Firmenfeste - Hochzeiten - Weihnachtsfeiern - Tagungen
    Ab 45 Personen steht Ihnen unser Restaurant bei rechtzeitiger Voranmeldung exklusiv zur Verfügung

     

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    ÖFFNUNGSZEITEN

    Hier finden Sie unsere Öffnungszeiten

    von 26. März 2015 bis 10. Jaunar 2016

    Unsere Öffnungszeiten sind

    März bis Juni
    MI - DO - FR Küche von 18.00 bis 21.30 Uhr
    SA - SO und Feiertags Küche von 12.00 - 14.00 Uhr sowie 18.00 - 21.30 Uhr
    Ruhetage: Montag und Dienstag

    Juli bis August
    MO - MI - DO Küche von 18.00 bis 21.30 Uhr
    FR - SA - SO und Feiertags Küche von 12.00 bis 14.00 Uhr sowie von 18.00 bis 21.30 Uhr
    Ruhetag: Dienstag außer von 15. Juli bis 23. August täglich geöffnet!

    September bis Januar
    MI - DO - FR Küche von 18.00 bis 21.30 Uhr
    SA, Küche von 12.00 - 14.00 Uhr sowie 18.00 - 21.30 Uhr
    SO & Feiertags Küche von 12.00 bis 18.30 Uhr
    Ruhetage: Montag und Dienstag

    Am 24. 25. und 26. Dezember sowie am 01. Januar bleibt das See Restaurant Saag geschlossen.

    Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
    Ihr
    Hubert Wallner und das See Restaurant Saag Team!

    Reservierungen unter: +43 4272 43501 od. office@saag-ja.at

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    KÜCHE & KELLER

    Die vielfach Ausgezeichnet Küche
    des Kärntner Shootingstars Hubert Wallner
    Unser Weinkeller

    Küche & Keller

    Küche

    Mit der jüngsten Drei-Hauben-Bewertung ist Hubert Wallner in die absolute Spitzenliga österreichischer Topköche aufgestiegen. Seine von der alpinen Region zwischen See und Meer inspirierte Küchenlinie begeistert durch die Leichtigkeit der Gerichte. Die sensiblen Kreationen sind getragen von der hohen Qualität der Grundprodukte und außergewöhnlichen Ideen in der Kombination.

    Ob heimischer Fisch wie die Wörthersee Reinanke oder Muscheln von der Adria, ob Flusskrebse und Kärntner Fleisch aus Eigener Zucht oder ein reines Gemüsemenü, es ist immer eine Küche der leisen, aber tiefgründigen Töne und ein exquisites Alpe-Adria-Erleben.

    Die Lage direkt am See und die exzellente Küche wurden zum Synonym  für gehobene Esskultur nicht nur rund um den See, sondern lockt auch Gäste aus der näheren und weiteren Umgebung an.Im Sommer werden die Gäste auf der wunderschönen Terrasse mit den herrlichen Blick über den See verwöhnt, im Winter genießt man die Landschaft durch die großen Panoramascheiben und fühlt sich in der Nähe des wärmenden Kamins wohlig geborgen.

    Wein und Getränke

    Ines Hofstadler, die Sommelière des Jahres 2015, zeigt mit ihrer Weinbegleitung auch Mut zur Herausforderung. Ihr umfangreiches Weinsortiment bedient nicht nur klassische Gaumen, sondern ist auch offen für Weine aus dem Natural- und Orange-Bereich. Sortenvielfalt aus Österreich, Spannendes aus den Nachbarländern von Slowenien und Kroatien bis zur Schweiz, eine Fülle an Champagner und Großartiges aus internationalen Weinbauregionen – hier hat jeder Weinfreund Grund zur Freude.

    Alkoholfreies Trinkvergnügen sichern eine exquisite Auswahl an Südtiroler Obstsäften und die hausgemachte Speziallimonade. Darüber hinaus geben wir jungen, noch unbekannte Winzer mit Potenzial bei uns die Chance, sich den Gästen zu präsentieren.
    Unsere beiden Diplomsommeliers Ines Hofstadler und Viktoria Kocher sind Ihnen bei der anspruchsvollen Aufgabe, aus ca. 700 Weinpositionen den passenden Tropfen auszuwählen, gerne behilflich.

    Ines Hofstadler wurde als "Sommelière des Jahres 2011" mit dem ?Vineus? geehrt, sowie mit dem Leaders of the Year von Rolling Pin als Österreichs "Sommelière des Jahres 2015" geehrt. 


    Ein Auszug aus unserer aktuellen Speisenkarte

     

    „Krustentier - genuss“

    kleine Apero Happen
    Unser Brot - aufstrich
    Kärntner Schmankerl 

    Hummer Schere
    Fenchel | Faakersee Orangen | Saiblingskaviar
    Vorspeise € 29

    Flusskrebse
    Saubohnen | Kaisergranat
    Suppe 14 €

    „Bloody Mary”
    Bimbos Paradeiser | Burrata | Basilikum | Hummer Gelenke
    Zwischengericht 29 €

    Quitte | Birne | Holunder
    Sorbet 8 €

    Hummer - Calamari
    Puntarelle | Petersilienwurzel | Dashi Sud
    Hauptgericht 49 €

    Internationale Rohmilchkäse
    Käse 16 €

    Gestockte Milch
    Erdbeeren in Texturen | Sauerklee
    Dessert 14 €

    Hausgemachte Petit Fours  

    „Saagenhaft“

    kleine Apero Happen
    Unser Brot - aufstrich
    Kärntner Schmankerl

    Bio Gänseleber
    Apfel | Sellerie Grün – Weiß | Martini
    Vorspeise € 24

    Etouffée Taube
        1, Gang - Essenz | Quinoa | Ravioli | Lavendel
        2,Gang - Brust | Pak Choi | Kräuterseitlinge
    Suppe 22 €

    Duroc Schwein
    Fleckerl | Spitzkraut | Kümmel | Miso
    Zwischengericht 24 €

    Quitte | Birne | Holunder
    Sorbet 8 €

    Lungenbraten
    Schalotten | Gelbe Rübe | Buchenpilze | Brot | Verhackertes
    Hauptgericht 39€

    Internationale Rohmilchkäse
    Käse 16 €

    Schokolade
    Gateaux | Passionsfrucht | Frangelico | Hasselnuss
    Dessert 14 €

    Hausgemachte Petit Fours   

    „Freches Gemüse“

    kleine Apero Happen
    Unser Brot - aufstrich
    Kärntner Schmankerl

    Die Prinzessin auf der Erbse
    Buttermilch | Wildkräuter | Schwarzbrot
    Vorspeise 18 €

    Bärlauch
    Morcheln | Totentrompeten
    Suppe 12 €

    Gnocchi
    Bärlauch | Rehrlsalat | Nußbutter | Ziegenfrischkäse aus Augsdorf
    Zwischengericht 22 €

    Tropische Grüße
    Sorbet 8 €

    Vegi „Hot Dog“
    Lauch | Junglauch | Lauchöl | Sauerrahm | Asche | Knusper
    Zwischengericht 22 €  
    Hauptgericht 28 €

    Internationale Rohmilchkäse
    Käse 16 €

    Rhabarber & Himbeeren
    Weiße Luft Schokolade | Eis | Essenz | Staub | eingelegt
    Dessert 14 €

    Hausgemachte Petit Fours  

     

    Menü
    in 4 Gängen 62 €    in 5 Gängen 70 €    in 6 Gängen 78 €    in 7 Gängen 86 €
    Gedeck  pP 5 €

     

    Krustentier Menü
    in 4 Gängen 84 €    in 5 Gängen 92 €    in 6 Gängen 100 €    in 7 Gängen 108 €
    Gedeck  
    pP 5 €

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    SPECIAL EVENTS

    Wallner kocht mit.....
    Kochkurse - Kaviar Menü
    Trüffeldinner for Friends

    GOURMET-EVENTS IM SEE RESTAURANT SAAG

    ob Kaviar, Krustentier, Trüffel oder Stargäste am Herd, ob der flotte Dreier“

    oder romantische Weihnachtsstimmung

    entdecken sie die kulinarische Vielfalt am Wörther See

     

    Hubert Wallner, einer der meistdekorierten Köche Kärntens, ist immer auf der Suche,
    um seinen Gästen stets neue Genusserlebnisse vermitteln zu können.

    Und so gibt es im Laufe des Jahres viele exklusive Highlights,
    die man sich nicht entgehen lassen sollte!

    Hier eine kurze Übersicht


    KOCHKURSE MIT DEM 3-HAUBEN-KOCH: April, Mai, September, Oktober und November

    KRUSTENTIER-MENÜ: 29. April bis 31.Mai

    KAVIAR-MENÜ: 03. Juni bis 6. Juli

    DER FLOTTE DREIER – ein kulinarische Rundreise am Wörther See: 16. Mai, 13. & 20 Juni

    WALLNER KOCHT MIT … „Gastköche@Saag“: 09.Juli, September, Oktober, November

    TRÜFFEL-DINNER: 12. November bis 6. Dezember

    GANSL Essen: 11. November

    WEIHNACHTEN AM SEE: Ab 8. Dezember bis zum Silvester-Gala-Menü

     

    HUBERT WALLNER, der 3-hauben-koch am wörther see:
    „Kochen ist weit mehr als das blosse Vermengen von Zutaten. Dabei darf man aber keinesfalls vergessen, dass diese das Um und Auf der erstklassigen Küche sein müssen.“

     

    Wir freuen uns auf ihren besuch!

    Ihr

     

    Hubert Wallner und das See Restaurant Saag Team!

     

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    Ihre Traum-Hochzeit

    Hochzeitsangebote

    Ihre Traumhochzeit - Saag Ja

    Sa(a)g - Ja direkt am Wörthersee
    eine der schönsten See-Terrassen
    mit dem Boot zur Traum-Hochzei

    Trauung vor Ort im Seepavillon "Direkt am Wörthersee"

    Bootsshuttle....mit dem Boot zur Traumhochzeit

    Aperitif - Agape - Fingerfood

    Weinempfehlung sehr gerne übermitteln wir Ihnen unsere Weinkarte per Email

    Passend und nach ihren vorlieben wird herr hubert wallner für Ihren Galaabend ein Genuss-Menü
    für sie zusammenstellen und achtet dabei auf Saisonale topProdukte.

    Mitternachtssnack

    Hochzeitstorte..Preis nach Aufwand

    Für die Party danach empfehlen wir Ihnen unsere Planter´s Beach Bar

    Ihre lieblings Cocktails für die Party im Anschluss

    Gerne beraten wir Sie auch persönlich über die optimalste Variante Ihrer geplanten Veranstaltung und sind Ihnen bei der Planung Ihrer Traumhochzeit behilflich!

    Sie können mit uns jederzeit Kontaktaufnehmen unter
     
    +43(0)4272 43501 od office@saag-ja

    und wir erstellen Ihnen gerne Ihr individuelles Angebot.

     

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    ONLINE RESERVIERUNG

    Reservieren Sie Ihren Tisch via Internet

    Online Reservierung

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    Sollte zu Ihrem Wunschtermin kein Tisch mehr frei sein, bitten wir Sie um persönliche Kontaktaufnahme.

    Wir werden uns sehr bemühen, für Sie doch noch eine Reservierung durchführen zu können.

    Wenn Sie für eine größere Gesellschaft reservieren möchten, bitten wir ebenfalls um persönliche Kontaktaufnahme.

    Gerne nehmen wir Ihre Reservierungen unter
    +43(0)4272 43 501 oder office@saag-ja.at entgegen.

    Unsere Öffnungszeiten:

    März - Juni
    MI-DO-FR Küche von 18.00 - 21.30 Uhr
    SA-SO u. Feiertags
    Küche von 12.00 - 14.00 sowie von 18.00 - 21.30 Uhr

    Juli - August
    MO-MI-DO Küche von 18.00 - 21.30
    FR-SA-SO Küche 12.00 - 14.00 sowie 18.00 - 21.30
    Dienstag Ruhetag außer
    von 15. Juli bis 23. August täglich geöffnet

    September - Januar
    MI-DO-FR Küche von 18.00 - 21.30 Uhr
    SA Küche von 12.00 - 14.00 sowie von 18.00 - 21.30 Uhr
    SO u. Feiertags Küche von 12.00 - 18.30 Uhr

    Das See Restaurant Saag hat bis
    Sonntag den 10. Januar 2016 geöffnet!

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  • GUTSCHEINE

    Jetzt bequem Gutscheine bestellen
    und verschenken oder selbst einlösen

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  • KOCHAKADEMIE

    In der Hubert Wallner Kochakademie machen Sie eine faszinierende Reise in die Welt der gehobenen Küche mit natürlichen Aromen.

    Hubert Wallners - Kochakademie

    In der Hubert Wallner Kochakademie machen Sie eine faszinierende Reise in die Welt der gehobenen Küche mit natürlichen Aromen.
    Die Kochkurse sind für Hobbyköche gleichermaßen interessant wie für Könner.

    Neben Tipps und Tricks zeigt Ihnen Hubert Wallner den richtigen Umgang mit frischen Produkten und worauf man beim Einkauf achten soll.

    Das See Restaurant Saag bietet den idealen Rahmen um Kochkenntnisse zu erlernen oder zu vertiefen. In einer entspannten Atmosphäre können Sie Hubert Wallner über die Schulter schauen und gehen jeden Fall mit neuem Wissen und kreativen Ideen wieder an den eigenen Herd zurück.

    Die Kurse beginnen um 10:00 Uhr, Treffpunkt ist das See Restaurant Saag.
    Nach einer kurzen Einführung in den Tagesablauf geht es schon in die Küche.
    Der lehrreiche Kochtag endet um ca. 15:00 Uhr


    Im Kurs inkludiert sind:

    Aperitif
    4 Gang Gourmet Menü mit Weinbegleitung

    Mineralwasser und Kaffee
    Rezeptunterlagen

    Kochschürze
    Kochakademie - Urkunde


    Kurskosten pro Person  215.-

    Begleitperson ab 13:00 Uhr zum Essen mit Weinbegleitung  115.-

    SUCHEN SIE ETWAS BESONDERES??

    Haben Sie GEBURTSTAG | MITARBEITER zum VERWÖHNEN | FIRMENKUNDEN zum EINKOCHEN 

    oder möchten Sie einfach nur einen besonderen Tag mit Freunden genießen,....DANN

    ...Miete eine Profiküche mit Haubenkoch Hubert Wallner und koche gemeinsam für Freunde

    INFOS erhalten Sie von Hubert Wallner persönlich unter: +43 4272 43501

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    TERMINE

    Die Kurse beginnen um 10:00 Uhr, Treffpunkt ist das See Restaurant Saag. Der lehrreiche Kochtag endet um ca. 15:30 Uhr

    Kochakademie - Termine

    DIE  NEUEN  KOCHKURSE  IN  DER  HUBERT  WALLNER  KOCHAKADEMIE

    Beginn: 10:00 Uhr bis ca. 15:00 Uhr

    09. Mai 2015
    Krustentiere & CO
    Keine Angst vor Hummer und Krebsen

    23. Mai 2015
    Krustentiere & CO
    Keine Angst vor Hummer und Krebsen

    26. September 2015
    Unsere Nachbarn - ITALIEN
    Frischer Fisch im Ganzen – Mozzarella – Oliven – Paradeiser
    Tiramisu – Sorbets – Pasta
     
    10. Oktober 2015
    Muscheln in allen Variationen
    Austern – Miesmuscheln – Vongole – Jacobsmuscheln

    24. Oktober 2015 --sorry bereits ausgebucht--
    WILD auf Wild

    14. November 2015
    Mein Festtagsmenü
    Hier zeige ich Ihnen wie Sie ein tolles Menü zubereiten und trotzdem noch Zeit für Ihre Gäste haben.
     
    28. November 2015
    Mein Festtagsmenü
    Hier zeige ich Ihnen wie Sie ein tolles Menü zubereiten und trotzdem noch Zeit für Ihre Gäste haben.

     

    Ich freue mich über Ihre Buchung unter: office@saag-ja.at

    Ihr
    Hubert Wallner

     

     

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  • HUBERT WALLNER

    „Kochen ist für mich nicht nur Beruf,
     - sondern eine große Leidenschaft!“

    Hubert Wallner

    Kochen ist für Hubert Wallner nicht nur Beruf, sondern Leidenschaft, der er schon seit frühester  Jugend nachgeht. 1976 geboren als Sohn einer niederösterreichischen Hotelièrsfamilie (Grüner Baum, 4 Sterne Haus in St. Valentin) mit hauseigener Fleischerei, sammelte er seine ersten Kocherfahrungen bei seiner Mutter, einer ebenfalls leidenschaftlichen Köchin.

    Nach der Grundschule absolvierte der 3-Hauben-Koch die Hotelfachschule im WiFi St. Pölten und schloss diese mit Konzessions-  - sowie Ausbildnerprüfung ab. Zudem absolvierte er die Prüfungen als Diät - und Spitalskoch sowie die Küchenmeisterprüfung mit Auszeichnung und wurde zum Tourismusfachmann ausgebildet.

    Als Jungkoch lernte er beiden  renommierten Köchen Heinz Hanner, Hans Haas, Hermann Huber, Toni Mörwald und Martin Sieberer und in den 4 Sterne Häusern Schwarzer Adler/Leonding, Wirlerhof/Galtür und Hotel Übergossene Alm/Salzburg. Über die Stationen eines Gardemanger, Chef Saucier und Sous Chef kam er 1999 bis 2003 in Martin Sieberers Restaurant Paznauner Stube im 5 Sterne Hotel Trofana Royal in Tirol.

    Nach zwei sehr erfolgreichen Jahren in der Schweiz brachte ihn das Engagement als Küchenchef im Restaurant Caramé zurück nach Österreich. Dort erkochte er sich den Titel "Aufsteiger des Jahres 2007" und im Jahr 2009 16 Punkte im Gault Millau, 4 Sterne und 91 Punkte im A là Carte und 3 Gabeln  90 Punkte im Falstaff. Nach einer Saison im 5 Sterne Designer Hotel Aenea fand er 2010 seine Heimat im
    See Restaurant Saag.

    Ein Auszug aus seinen bisherigen Erfolgen:

    • Goldmedaille bei NÖKA 1994 Niederösterreichische Kochkunstausstellung
    • Gewinner der QimiQ Starkoch  Trophy 2001
    • Gastkoch bei dem 8. Gourmet Festival in Puerto Vallarta in Mexiko 2002
    • Starkoch von QimiQ 2003
    • Newcomer des Jahres 2006 Kochwettbewerb von Gault Millau 2. Platz
    • Neueinstieg Restaurant Caramé mit 15 Punkten ? 2 Hauben Gault Millau 2006
    • Aufsteiger des Jahres von A là Carte 2007 Erstmalig in Kärnten 90 Punkte  4 Sterne
    • Nominierung zur Trophée Gourmet 2008 von A là Carte in der Kategorie Kreative Küche
    • Bester Neueinstieg mit dem See Restaurant Saag bei Gault Millau 2011 mit 16 Punkte  2 Hauben
    • Im Januar 2011 wurde das See Restaurant Saag beim 12. Guide S. Pellegrino in der Kategorie "?Beste Neueröffnung des Jahres in Österreich" ausgezeichnet
    • Falstaff Gourmet ehrte das See Restaurant Saag als "Szene Lokal von Österreich 2011 und 2012"
    • Wo Isst Österreich verlieh Hubert Wallner die Auszeichnung "Weinwirt des Jahres 2012"
    • Im A la Carte 2012 wurde Hubert Wallner mit seinem See Restaurant Saag erneut "Aufsteiger des Jahres 2012!"
    • Gault Millau 2013 verlieh dem See Restaurant Saag erneut 16 Punkte - 2 Hauben
    • A la Carte 2013 komme die Bewertung ebenso verbesster werden
    • Im Falstaff Gourmet Guide 2013 wurde das See Restaurant Saag unter der Leitung von Hubert Wallner
      "Bundesland Sieger in Kärnten" sowie "Sieger in der Kategorie Modern & Kreativ"
      erstmals 4 Gabeln und 95 Puntke. Das See Restaurant Saag ist unter den "Besten 10 Restaurant von Österreich!"
    • Gault Millau 2015 - 3 Hauben 17 Punkte ein weiterer Meilenstein für Hubert Wallner und sein Team vom See Restaurant Saag
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    KOCHBUCH

    Hubert Wallners Kochbuch
    erhältlich mit Widmung im See Restaurant Saag

    Das erste Hubert Wallner Kochbuch

    Die Besten Wörthersee Rezepte aus der Küche des Hubert Wallner

    Autor: Hubert Wallner
    Erscheinungsdatum: Mai 2012
    Format: 22,5 x 27,0 cm
    Preis: ? 29,99
    Seiten: ca. 220

    Buchbestellung unter: office@saag-ja.at
    Auf Wunsch mit persönlicher Widmung!



    Familie und Gäste werden Augen machen! Dies ist die einmalige Chance, ein wenig vom legendären Wörthersee-Flair nach Hause zu holen - fast so, als würde man erste Reihe fußfrei? auf der herrlichen Seeterrasse seines Restaurants sitzen und sich die Sonne ins Gesicht blinzeln lassen  Die Leidenschaft des Hubert Wallner, nur das Beste auf den Tisch zu bringen, ist auf jeder Seite dieses Prachtbandes spürbar. Sein Credo, nur die frischesten, zumeist regionalen Produkte aus nachhaltigem Anbau zu verwenden, kennzeichnet die Rezepte in diesem Buch. Der Maître präsentiert hier aber nicht nur seine bewährtesten Gerichte, aus denen sich übrigens herrliche Menüs zu den verschiedensten Gelegenheiten komponieren lassen, sondern lässt tiefe Einblicke in seine Küchengeheimnisse zu - selbst seine Basisrezepte sorgen für ein Aha-Erlebnis. Mithilfe der klaren Anleitungen im Buch wird das Nachkochen zum Vergnügen und auch zum optischen Genuss - ehe die fein abgestimmten Geschmacksnuancen den Gaumen beglücken!

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    UNSER TEAM

    Unser TEAM vom See Restaurant Saag!
    Wir stellen vor.

    Unser Team

     

    See Restaurant Saag Service

    Ines Hofstadler - Restaurantleiterin & Dipl. Sommeliere

    Viktoria Kocher - Stv. Restaurantleiterin & Dipl. Sommeliere

    Thomas Frühwirt - Chef de Rang

    Kerstin Wallner - Controlling & Backoffice

     

    See Restaurant Saag Gourmet Küche

    Hubert Wallner - Executive Chef & Pächter

    Walter Triebl - Sous Chef

    Max Puaschunder - Gardemanger

    Mario "Chipo" Lading - Entremetier

    Philip Jost - Saucier

    David Traun - Lehrling

    Sayed - Chef de Blancherie

      

    Wir freuen uns Sie verwöhnen zu dürfen!

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  • PLANTER`S BEACH

    ...Öffnugszeiten @ Planter´s BISTRO
    ...und unsere Speisekarte

    PLANTER`S BEACH

    Unsere Öffnungszeiten

    von 15. Mai bis 15. September,  von Dienstag bis Sonntag bei Schönwetter ab 10:00 Uhr geöffnet!

    ---  Juli und August Täglich geöffnet! ---


    Küchenzeiten im   PLANTER`S  BEACH  BISTRO   Mittags von 12:00 bis 17:00 Uhr und Abends von 18:00 bis 21:00 warme Küche!


    Ob Mittagessen, Business Lunch, Abendessen, kleiner Hunger zwischendurch oder
    auch nur ein gemütliches Afterwork Getränk mit Freunden oder Kollegen, im PLANTER`S BEACH
    mit seiner herrlichen Terrasse direkt am Wörthersee, sind Sie immer richtig.


    Genießen Sie die ersten Sonnenstrahlen bei uns in der Lounge.
    Chill out - Musik - Cocktails ...the place to be... PLANTER`S BEACH!

    Reservierungen nehmen wir gerne unter der Rufnummer: +43 676 7829614 bzw. +43 4272 43 501 oder office(at)saag-ja.at entgegen!
    Wir freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen!

     

    Ihr Manuel Gatterer und Team!

     

    Mittags karte

    von 12:00 uhr bis 17:00 Uhr

     

    Caesar Salad
    mit gegrillten Hühnerbruststreifen in kräuterbutter
    mit gebratenen Garnelen 5 stück und Basilikum Pesto

    Nuart’s Schaf-Mozzarella
    Mozzarella mit paradeiserraritäten - rucola  und gremolata

    „Tages suppe“

    Tagliatelle
    mit pomodoro und parmesan
    mit bolognese und parmesan
    in Steinpilzrahmsauce und sommer truffle
    al Arrabbiata mit gebratenen garnelen

    Crispy Chicken
    gebackenes hühnerfilet im wrap teig mit cocktailsauce und salat

    „unser Beach Clubsandwich“
    tramezzini - gegrilltes Hühnerfilet – cocktailsauce – gemischter Salat und Ei

    beach club burger no11
    Sauerrahm trüffel dip dazu french fries – speck – ei – paradeiser – Käse - röstzwiebel

    Calamaris aus der pfanne mit zitronenbutter
    mediterranes gemüseragout - gemischter salat

    Miesmuscheln
    in weißweinsauce mit wurzelgemüse und knoblauchbrot

    Obstsalat mit Maraschino mariniert und zitronensorbet
    Kärntner Erdbeeren mit staubzucker und vanille eis und schlagobers
    unser Eiskaffee spezial

    Gerne akzeptieren wir alle kreditkarten ab einen rechnungsbetrag von € 80,00

     

    abend karte

    von 18:00 uhr bis 21:00 Uhr

    Caesar  Salad
    mit  gegrillten  Hühnerbruststreifen  in  kräuterbutter
    mit  gebratenen  Garnelen  5 stück  und  Basilikum  Pesto

    Nuart’s Schaf-Mozzarella
    Mozzarella mit paradeiserraritäten - rucola  und gremolata

    beef tatar  am  gast  mariniert    als vorspeise 100 gramm  oder  als hauptgericht 200 gramm

    carpaccio vom jungstier mit Rucola – oliven und kapern

    „Tages suppe“

    Tagliatelle
    in  Steinpilzrahmsauce  und  sommer  truffle
    Al  Arrabbiata  mit  gebratenen  garnelen

    Calamaris aus der pfanne mit zitronenbutter
    mediterranes  gemüse ragout  -  gemischter  salat

    Catch of the day im ganzen vom grill
    Braterdäpfel - ofengemüse -  geschmorte paradeiser -  beilagensalat

    Rinderfilet  vom  Grill  200  gramm   oder   Kärntner Ochsen rippe bbq style
    ofenkartoffel – sauerrahm – gemischter salat

    unser schokoladekuchen mit flüssigem kern früchte der saison  und Vanille Eis
    luftiges schokolademousse mit kirschkern mangocoulis und eis
    Internationale Rohmilchkäse mit hausgemachten Senfsorten

    brot & butter pro person                                                                                         2,20

     

     

     

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    CLUB MEMBER

    ...entspannen & relaxen im Beach Club
    ...Informationen finden Sie hier

    BC SAAG - CLUB MEMBER

    Beach Club Member, Öffnungszeiten:

    von 15. Mai bis 15. September haben wir immer bei Schönwetter von Montag bis Sonntag ab 09:00 Uhr geöffnet!

    Membership im Beach Club Saag pro Person Euro 500.-
    Die Membership Card beinhaltet:

    • Einen Parkplatz (für 2 Member!!) im Beach Club Parkbereich
    • Persönlicher Keyaccess
    • 1 Sonnenliege pro Member  (oder 1 Sonnenbett für 2 Member!)
    • 1 Badetuch Beach Club Saag
    • Sonnenschirm 
    • Benützung des Innenbereichs mit Lounge (Flatscrean TV)


    Tageskarten Beach Club


    Tageseintritt pro Person ?€ 50.- darin sind inkludiert

    • 20.- Gutschein* für Konsumationen im Beach Club Bistro & Bar
    • 1 Sonnenliege pro Member (oder 1 Sonnenbett für 2 Member!)
    • 1 Badetuch Beach Club Saag
    • Sonnenschirm
    • Benützung des Innenbereichs mit Lounge (Flatscrean TV)


    Marina Bootsliegeplätze auf Anfrage
    Stromladestation für Elektroboote


    Für Informationen & Anmeldungen erreichen Sie uns unter T:+43(0)4272-43501 oder E:office(at)saag-ja.at


    *der Gutschein ist nicht übertragbar und nur an diesem Tag im Beach Club Bereich gültig!!

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    MARINA - BOOT TAXI

    ...Sie haben ein Boot, wir die Marina!
    ...BOOTSSHUTTLE @ Beach Club Saag

    Sie haben ein BOOT - wir die MARINA

    Liegeplatz ? 3.300.- inkl. MwSt. für eine Saison siehe Beach Club Öffnungszeiten


    darin sind inkludiert:

    •     ein Reservierter Parkplatz pro Box im Beach Club Bereich
    •     Beach - Club Member Card für 2 Personen
    •     2 st. Lederarmbänder mit Keyaccess
    •     2 st. Sonnenliegen
    •     2 st. Badetücher
    •     ein Sonnenschirm
    •     Strom für Elektroboote

    Für Anfragen:
    Telefon: +43(0)4272-43501 oder per Email: office(at)saag-ja.at

      

    BOOT Taxi - Wasserski - Reifen

    Auf Wunsch sind auch Wasserski-Ausflüge, eine lustige Tour mit dem Reifen,
    oder eine See-Rundfahrt mit dem erfahrenen Bootsführer Robert möglich.
    Preisauskünfte am Boot bei Robert · Taxinummer: 0650 56 12 356

     

    Für die etwas andere Anreise zum genussvollen Gourmetdinner ins Kärntner
    Spitzenlokal See Restaurant Saag direkt am Wörthersee:

    Ein hauseigener Bootsshuttle holt Sie gerne von zuhause oder vom Hotel ab.
    Taxinummer: 0650 56 12 356 Robert

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  • EINTRITT

    Geöffnet von 15. Mai - 15. September

    bei Schönwetter von 09:00 bis 19:00 Uhr

    Eintrittspreise

    Das Strandbad Saag hat von 15. Mai bis 15. September geöffnet.
    Bei SCHÖNWETTER jeweils von Montag bis Sonntag ab 09:00 bis 19:00 Uhr!



    TAGESKARTEN

    • Tageskarte  EW 6.-
    • Halbtagskarte ab 14.00 Uhr  EW 3.-

    • Tageskarte Kinder 10 - 15 Jahre  4.-
    • Halbtageskarte Kinder ab 14:00 Uhr  3.-

    • 1 Kind bis 10 Jahre gratis Eintritt pro Familie
    • Komfort Tagesliege  6.-
    • Schirm 2.-
    • California Liege für 2 Personen 15.-


    SAISON KARTEN - KABINEN

    Gültig von Mai - September

    • Saisonkarte EW  90.-
    • Saisonkarte Kinder 10 - 15 Jahre  50.-
    • Saison Familienkarte
    • 2 EW & max. 3 Kinder bis 10 Jahre  200.-
    • Komfort Kabinen  200.- (ohne Saisonkarten)
      Kabine inkl. 2 Saisonkarten  340.-
      Kabine inkl. 3 Saisonkarten  410.-
      Kabine inkl. 4 Saisonkarten  480.-
      Kabine inkl. 5 Saisonkarten  550.-
      Kabine inkl. 6 Saisonkarten  620.-

    Wir freuen uns, Sie begrüßen zu dürfen,
    Ihre Fam. Wallner & das gesamte Strandbad Team!

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  • Anreise Location

    ...so finden Sie uns

    Job Angebote

    ...Urlaub war Gestern, Dein Job wartet

    Wir sind immer offen für motivierte und engagierte MitarbeiterInnen,
    die das Team von Hubert Wallner & Ines Hofstadler im See Restaurant Saag am Wörthersee verstärken.

    Derzeit suchen wir keine Mitarbeiter, jedoch können Sie uns gerne Ihre Bewerbung senden.

    Die Bewerbungen mit Foto richten Sie bitte an:

    See Restaurant Saag
    z.H.: GF Hubert Wallner
    Saag 11
    A- 9212 Techelsberg

    oder per Email an office(at)saag-ja.at

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    Impressum

    Impressum

    Impressum

    Saag - Ja Gastro & Handels GmbH
    Saag 11
    A-9212 Techelsberg am Wörther See
    Telefon: +43 (0)4272 43 501
    Email: office(at)saag-ja.at
    www.saag-ja.at

    Geschäftsführender Gesellschafter: Dipl. DKKM Hubert Wallner jun.

    FN: 343327v
    UID: ATU 65629135
    Gerichtsstand: Klagenfurt


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